Cassolette de quenelles

Sneetch - Recette cassolette de quenelles
 Il te reste du poulet ? Cette recette de cassolette de quenelles est faite pour toi !
  1. Fais fondre 50 grammes de beurre avec 3 cuillères à soupe de farine dans une petite cassolette.
  2. Ajoute 350 mL de lait, 150 mL d’eau ainsi qu’une cuillère à café de fond de volaille.
  3. Mélange sans t’arrêter jusqu’à l’obtention d’une belle béchamel.
  4. Mets des quenelles de veau ou de volaille dans le fond avec des petits morceaux de blancs de poulet.
  5. Ajoute du sel, du poivre, de la muscade et du gruyère râpé par dessus.
Enfourne 30 minutes à 180°. Tu peux l’accompagner de riz !
Bon appétit 😉
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